コトリヤード
年末のテレビで伝説の家政婦志麻さんが作っていて、これは絶対に食べてみたい！とシーフードミックスを買ってきてその日に備えていた。
いや、作るのは簡単だったのだけど、魚以外の海の生き物嫌いなボーズ氏の反応を考えると、どうしても二の足を踏んでしまい。。
で、ようやく昨夜作ってみた。
薄く切った玉ねぎとニンニクを炒め、そこに海の生き物（昨日はシーフードミックスと鱈）、ワイン、水、じゃがいも、バターを投入して煮込む。簡単に言うとそんな料理。
予想していたタイプの味だったけど、予想よりも美味しい。
魚介のダシに飢えていたのだと思う(笑)
一応、ボーズ氏の分には極力鱈以外のシーフード入れないようにして、夕飯のボーズ氏に何も説明せずに出した。
心の中ではビクビクしながら。
しばらくすると
「これ、美味しいね」
と言ってきた。
躊躇したけど、説明してみた。
海老イカアサリが入っていることも。
特に驚く様子もなく、ふんふんときいたのち
「最近は、出された海老は食べられるようになったよ」
と。
賄いででてきた生海老を食べたら、思ったほどの嫌悪感はなく、自ら好んで食べようとは思わないが、出てきたら食べられる、とのこと。
人間、成長するもんだなぁ。
